黄瓜的传奇

朱海明

黄瓜,是一种非常普通的大众蔬菜,南方北方都有栽种,各类家庭都有采用,是上得了桌面的四季菜品,大人孩子都很喜欢。

当年生产队的时候,菜园子是主要副业,负责种菜的社员叫“园子头儿”,地位相当于副队长,黄瓜则是主要蔬菜,生产队的支柱产品,到集市上能卖好价钱,保证队里的平日开支,同时也增加全体社员的劳动日值,所以备受重视。盛夏时节,是黄瓜生长的最旺盛时期,我也在菜园子干过活儿。烈日炎炎中,摘下几条鲜黄瓜丢在井水里,浸泡几个小时后捞出来,冰镇的一样,吃到肚里透心凉,浑身的热汗不翼而飞,神啦。

我家也有一块小菜园儿,在后院儿,菜畦里矗立着黄瓜秧架,黄瓜秧爬了上去,蜿蜿蜒蜒绿绿生生的。不知不觉间,秧架上的绿叶中开出了一朵朵小黄花,常有漂亮的小瓢虫从花下爬过,还有长着纤细的小蛮腰的折(shé)腰马蜂,忽闪着透明的羽衣飞过来,亲吻着小黄花的花蕊久久不肯离去……

其实,栽遍祖国大大的黄瓜和番薯、番茄、胡萝卜一样,都是外国传来的舶来品,它的原产地在印度,西汉张骞出使西域时从印度带回种子,后来经新疆传到内地广泛栽植起来。说起黄瓜,还有一段历史故事呢。说的是五胡乱中华时期的羯族人,建立后赵政权的皇帝石勒,在襄国也就是今河北邢台登基后,最讨厌百姓们称羯族人为胡人,于是制定了一条法令:无论说话或写文章,严禁出现“胡”字,违犯者格杀勿论。

一天,石勒在单于庭召见地方官员,看到郡守樊坦穿着补丁衣服,便气呼呼的问他为什么衣冠不整就来朝见。樊坦慌乱之中随口回答,胡人把衣物都抢掠去了,我只好这个样子了。刚说完,意识到自己犯了禁,急忙叩头请罪。石勒沉吟半晌,没有治他的罪。到“御赐午膳”时,石勒又指着一盘胡瓜问樊坦知道此物叫什么吗。樊坦果然机智灵敏,恭恭敬敬地回答:“紫案佳肴,银杯绿茶,金樽甘露,玉盘黄瓜。”石勒听后,满意地笑了。自此,胡瓜被称做黄瓜,在朝野乃至全国传开了,黄瓜也成了拌凉菜的佳品,一直到今天。

黄瓜品相美好,色彩鲜艳,深受画家和工艺美术家的青睐,有很多经典佳作传世。不少文学大家如苏轼、陆游、王冕等也有吟咏黄瓜的诗句,其中清代乾隆皇帝的《黄瓜》“菜盘佳品最燕京,二月尝新岂定评。压架缀篱偏有致,田家风景绘真情。”倒是颇有些意趣,是一首也算是值得玩味又接地气的好诗。

日前,在友人的庭院菜园中又见到了几架生意盎然的鲜嫩黄瓜,与以前生产队和家院的情景相差无几,不禁引起我深切的回忆,并陡发诗兴激情而得小诗一首,诗曰:

绿叶蜿蜒小金花,招蜂引蝶展芳华。

盘中珠玉多清爽,颊齿留香是黄瓜。

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