近日轮岗至遂川农商银行珠田支行,听说珠田支行职工菜园搞得绿意浓浓、生机盎然,今日有幸一睹芳容,原来她是一块有故事的菜园,下面就让我娓娓道来。
  菜园座落在院子的西北角,她的西、南、北面是院子围墙,围墙面是淡黄色的,菜青墙黄,有青有黄,菜园蔬菜才不会青黄不接。东面是院子水泥空场地。院子有两棵桂花树,一大一小,邻近菜园的是大的,树杆直径约有18厘米。菜园由四块菜土组成,菜土长约5.5米,宽约0.6米,土与土之间有30厘米小过道,方便种植和采摘。每块菜土四周由成45度斜置红砖围起,紧挨的红砖一半埋在土里,一半露在外面,起美化、隔离效果。
  四块菜土从南到北分春小园、夏小园、秋小园、冬小园。春小园一般是种植春季供职工食用的藠头、艾草、白菜、青菜等;以此类推夏小园一般种植辣椒、苦瓜、蕹菜、茄子、韭菜等;秋小园一般种植薯、蒜子、白沙豆、菊花、黄豆等;冬小园一般种植香菜、生菜、菠菜、雪豆等。担心冬小园在萧条的冬天会寂寞,特意在冬小园菜土西边种了一棵铁树,紧挨着冬小园的东围墙角又种了一棵,东西遥相呼应。职工会在种菜经验丰富的炊事员阿姨带领下,根据各个小园应季蔬菜的种植时间学习种植各种蔬菜,体验田园生活。
  种下蔬菜即种下了希望,一年四季都有收获。每年农历三月三,春小园的艾草青青,藠子肥嫩脆糯。那天主任会带上男员工去熟悉农户竹林中挖几个鲜嫩的白竹笋,安排女员工挖好藠子,摘好艾,煮好艾草和头年秋小园收获的白沙豆,切好腊肉,买好糯米粉。等主任挖笋回来,做艾米果的食材就基本齐全了。
  把切好的笋丝、藠子、腊肉和煮好的白沙豆用油炒熟,放盐,这样艾米果的馅就做好了。把粉倒进大盆里,并添加一些已煮熟的艾草,用手慢慢加水混合搅拌调匀,不多久,一大块面团就调好了。准备好面团,我们接着把面团搓成条形,切成一小块一小块的,再把切成块的小面团用右手揉成一个碗形状,然后把馅塞进这个“小碗”里,最后用手把口“缝合”起来,瞧!这就是小巧玲珑的艾米果了。
  夜幕降临,大家坐在一起,吃着热气腾腾的艾米果,拍掌唱歌:“又是一年三月三,风筝飞满天……。”是何等的潇洒快乐!
  等夏小园辣椒、苦瓜、茄子成熟,农历六月六也悄然而至。为了纪念“六月六看谷秀”这个农事节,那天会摘下新鲜辣椒、苦瓜,割点韭菜,再买土鸭和豆腐,中午大家聚餐吃客家菜酿豆腐、酿辣椒、酿苦瓜、盐醋鸭,体会农民的辛苦劳动,忆苦思甜,时时不忘农商人“支农支小”的历史使命。
  秋风送爽,秋小园的薯成熟待挖。每年九月初九,主任会安排炊事员早早把暑挖好,洗净磨好,晚上炸薯包吃。安排好两名值班人员后,带上其他员工去珠溪梯田踏秋。
  金秋时节,梯田里的稻子黄了,山上的树叶红了,那层层叠叠深深浅浅的黄,点缀着黛绿红叶,在艳阳高照中的珠溪就更像是一幅色彩斑斓的画卷。在如画卷的梯田中出游赏秋、登高望远。晚上吃着薯包,端着盛有菜园边上的桂花浸的桂花酒的酒杯,来到秋小园,一边喝酒一边赏灯光下的菊,岂不快哉!
  每月阳历12月31日,过阳历年火锅安排上。火锅的蔬菜类食材就地取材,新鲜。上午就安排人去冬小园拨香菜、菠菜,摘生菜等。主任在这辞旧迎新之夜,满怀激情总结过去,肯定过去一年取得的成绩,指出工作中的短板和做得不到之处。同时展望未来,和同事一道群策群力做好明年规划,开好头,起好步!
  职工菜园悄悄演绎着蔬菜的春夏秋冬,季季都有应季蔬菜。一年四季,周而复始,生生不息,正如遂川农商人一样前仆后继在“支农支小”道路上匍匐前进,不管春夏秋冬,季季旺季、季季都在奋进的路上!
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