在上世纪六、七十年代，缺吃少穿，农民的生活尤为艰苦，能吃上饱饭，已经很奢侈了，餐桌上能有一碗豆腐之类的菜蔬佐饭，就是过上神仙一般的生活了。
今天要说的，就是关于吃饭的事。
四月底五月初，青黄不接，最容易闹饥荒。而农村有不栽5.1禾的习惯，稻田抢种正当火急。偏偏就在这个节骨眼上，我生产队秧苗不够了，缺额还不小。这可是个大问题，如果荒了田，社员们更要饿肚子。于是，队长派人四处打听有没有哪个生产队有多余的秧苗。
好消息传来，相隔十几里路远的胡家湾生产队有多余的秧苗。队长决定拿稻谷和化肥跟他们交换秧苗，双方一拍即合。第二天一早，队长挑选了包括我在内的七个小伙子组成换秧队，亲自带队，一辆土车装载化肥，七担箩筐挑着稻谷和南瓜，向胡家湾出发了。没想到，刚出村口，五十多岁的老叔公挑着两个破旧的空谷箩，追上我们，坚决要求加入换秧队。队长拗不过他，只好同意了，就在他的旧谷箩里装上十几斤大米和一个大南瓜，让他挑着走在队伍的最后面。
胡家湾是一个小山村，三面环山，村中绿树成荫，风景如画。我们到的时候，家家关门闭户，田里麻鞭水响。我们一行也没有迟疑，卸下稻谷、南瓜和化肥，捋手扎脚就下到秧田里拨秧苗。因为离家太远，我们没有带凳子，也没有准备秧码，每个人都是站在水里弯着腰把秧苗扯起来，一只一只扎好。老叔公竟然没有喊累，拨秧捆秧的进度也不输于我们年轻人。快到中午的时候，我们已经把全部的秧苗都扯完了，并且装好了土车，装满了谷箩和土筐。
一切收拾妥当，队长把我们带到村中一户事前联系好的人家里吃饭。一进门，看到一张旧八仙桌子上，摆着一大碗煎得金黄的豆腐，一大缽煮熟的南瓜，以及一摞空饭碗。浓浓的豆腐香和南瓜香扑鼻而来，大家禁不住一连咽了几口口水。老叔公也不例外，有人明显听到他吞口水的“咕噜”声。队长说，今天完成了一件大事，大家可以放开肚皮吃。大家争先恐后拿碗盛饭。老叔公却不是从八仙桌拿碗，而是独自去了厨房，找来一个装菜用的大缽碗，盛上一碗可顶其他人的两三碗。他用这个大钵碗盛好饭，也不用筷子，直接用嘴围着大缽碗四周一舔，碗里的饭就被他吞掉了三分之一，而且速度极快。他又把饭盛满，这才拿起一双筷子，走到桌前夹起两块油光锃亮的豆腐，用鼻子闻了闻，深吸几口气，就坐在桌子旁大口吃起来。吃饭的时候，不时抬起眼睛瞄着那碗豆腐。也不知道他吃了几块豆腐，也不知道他吃了几缽碗饭，反正，我们吃好的时候，他还在吃，剩下的锅巴、南瓜水、豆腐汤，全都被他吞进了肚子。终于，他放下了碗筷，摸着胀鼓鼓的肚子说：今天总算是吃了一顿饱饭。我总算明白，他为什么那么强烈地要求加入我们换秧队了。
吃完饭，我们就开始返程了。可是，没走多远，就看到老叔公放下谷箩，说他肚子有点痛。我们就停下脚步等他起身。却见他大口喘着粗气，豆大的汗珠直往下掉。我焦急地问：老叔公，这到底是怎么回事？老叔公说：痛，就是肚子痛，越来越痛。我们七手八脚把老叔公扶到路边的凉亭里，让他躺在亭子里的长凳子上休息，队长还把他的衣服解开，用手轻轻的摸着他的肚子，边摸边问：老叔公，好点了吗？老叔公躺在凳子上翻过来滚过去，嘴里还不停地喊着：哎哟哎哟，痛死我了，我的个亲娘，你行行好，别折磨我了！队长知道事态严重，就将换秧队拆分成两组，一组继续赶路运送秧苗回村，另一组返回胡家湾，借来一张竹床、一根竹杠、两根绳子扎成一副担架，让老叔公躺在担架上，把他抬到医院去。我在送医组。到了医院，医生经过一番诊断，才知道是因为老叔公吃得太饱，肠胃承受不了，才导致肚子疼痛。医生说：幸好肚子还没胀裂，要是胀裂了，那就更遭罪了。
唉，一顿饱饭，竟让老叔公差点撑破了肚皮送了命。我想，这该是他这一辈子吃过的最难忘的一次饭。
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