前些日子,爱妻突然让我买些鸡蛋回来。说是特想喝鸡蛋茶了,是我两人首次回河南家中老娘为我们烧的那种鸡蛋茶。话虽不多,则促发了我诸多遐思……
  我妻是山东人。那年初夏,爱妻和我首次省亲,去探望年迈的爹娘。爹娘都是普通的农家人、纯粹的农民,不健谈,更不捏造,为人特实诚、特自然,更让我这位常年漂泊在外和首次远踏她乡、远离亲人的妻都倍感的亲情、温暖。老娘见我两人从千里之外赶回家去,赶忙吩咐我老爹到厨屋生火,是一定要为我两人烧碗儿鸡蛋茶喝,说是解饥解渴。我拗不过老娘,就随了她。爱妻说要和老娘一块儿,让老爹歇着。这样,我也跟着进了厨屋。
  我是上世纪七十年代初出生的人,家家都不富裕,我家情况更显清贫。我一向不善交流,也涉世不深,不到二十岁时又应征入伍,并在后来易地成家转业了,对家乡世俗的了解,也是少之甚少。我是第一次看到烧鸡蛋茶,也是第一次喝鸡蛋茶,有些望尘莫及。
  那时节,老家用的还是那种烧柴火的地锅。在厨屋,刚听到锅沿儿有“——吱——吱——吱——”的声响时,老娘就掀开锅盖,我看到锅里的水有气无力的向上翻着绿豆粒大小的水泡泡。老娘把自己家鸡下的鸡蛋一个个分别打入锅中,浸一下,然后,用锅铲轻轻翻动,待水烧开时,就立马让我爱妻退伙,又浸了一会儿,然后把鸡蛋盛入提前放上白砂糖的碗里。看到碗里的鸡蛋茶色泽特别洁白,简直像羊脂白玉、晶莹剔透,让我不忍下箸咬一口,松柔适度,那金色的蛋黄无液体,又无硬块,俗称“糖心蛋”。蛋清的滑嫩,蛋黄的清香,蛋水的甘甜,沁人肺腑,回味久远。老娘的味道!现在想来,甜美依旧。
  回到家里的感觉,就是好!和爹娘拉着呱,是一种幸福的享受。娘说,你小的时候,咱家里穷,也让人瞧不起。等你长到提媒说亲时,也不见有个说媒的。现在,媳妇都娶到家了,还是第一次喝鸡蛋茶吧?现在,日子好了,啥也不讲究了,让娘给你了了这个愿了。看似老娘的随口一说,做儿子的还是悟出了老娘的一些心思。
  娘继续说着鸡蛋茶的话题。
  也就是在那个晚上,我才知道喝鸡蛋茶,是河南人在当时物资短缺的特殊年代,用来招待较高贵客的礼俗,还有就是用来招待和考验新女婿的习俗。而在此时,我倒直言不讳的和娘笑侃道,应该改成是用来招待和考验恁新儿媳的一种习俗了。在一旁的爱妻有一搭没一搭的和老娘絮着家常,我则忆起了往常更多和爹娘在一起的幸福。一直以来,始终是遵循爹娘“德立道,善行远”的谆谆教诲处事、做人,从不偏离。
  我站在现在家里的厨房里,照着母亲的样子,向铁锅里倒进了适量的水。在刚听到锅沿儿有“——吱——吱——吱——”的声响时,就掀开锅盖,看到锅里的水有气无力的向上翻着绿豆粒大小的水泡泡后,把买来的鸡蛋一个个分别打入锅中,浸一下,然后,用锅铲轻轻翻动,待水烧开时,立马关闭燃气阀,又浸了一会儿,然后把鸡蛋盛入提前放上白砂糖的碗里……恍如老娘就立在我的眼前和我笑着说,你也用这个来招待和考验俺儿媳了?
  不觉间,眼泪模糊了我的双眼。
石头散文网收录的所有文章与图片资源均来自于互联网,其版权均归原作者及其网站所有,本站虽力求保存原有的版权信息,但由于诸多原因,可能导致无法确定其真实来源,如果您对本站文章、图片资源的归属存有异议,请立即通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意!

相关文章

今年的春天似乎比往年来得更早一些,哈溪河里解冻的冰块都快塞满了河道,凌乱而散漫地漂游。河水漫过河岸,一直漫到陈大少家街门前的第一级台阶下。陈大少从搁置在屋檐下的一条长椅上起...

考虑了很久,我还是回到了故乡。南方那个小镇,我虽生活了两三年,可它终究还是安放不下我的灵魂。于我而言,或许他乡永远都觉陌生,那儿没有我的根,只是像一朵浮云。再也经不起风吹雨...

那醉了的夕阳,跌跌撞撞把自己丢进扶疏枝叶间。秋日的江南,人立黄昏后,飒飒西风过耳,只把心相付,随它在落叶飘舞里荡漾。且任一缕闲绪,在风中流淌。 静怡时光安静地流逝,何惧岁月留...

我的老家在枞阳县大墩庄(属丘陵地带)。顾名思义,是因一个大土墩子而得名。祖辈们凭着一双勤劳的手耕田地养家糊口,可不管家里人怎么勤俭节约,平日里柴米油盐仍是难以维持,一日三餐很难...

1 这是这个秋天的第二个周末,我醉得好像一只病入膏肓的猫。 窗外隐约下着细雨,风灌进来,拂过脸颊,酒气在快要飘起来的身体里持续着发酵。 十月份的凉意,已经有了冬天讨厌的味道。 小清...

(一)2000年的旺火 2000年的春节,过虚年,我18,妹妹16,弟弟13。 正月十五,我们三个去街上玩,那一年没有花车游行、踩高翘等闹红火节目,只是堆了很多个大旺火和猜灯谜。 我们没空猜灯谜,...

听蛙,就是倾听田野里的青蛙鸣叫,那真是别有情趣。在吊脚楼上听蛙,除了收获情趣,还收获优美的诗行! 夏日的乡村,是听蛙的最好去处,叫你一饱耳福。而在吊脚楼上听蛙,会使你惊叹蛙声...

五月,苍翠欲滴的绿叶,蓬蓬勃勃,绿意盎然。绿油油的小草,生机勃勃,欢快的成长。那农作物正在成长阶段,是喜欢高温的,还有那桃儿,梨儿,杏儿,苹果儿……等等,各种水果都需要在高...

我喜欢喝茶,我从什么时候开始喝茶,具体时间已经早已忘却,印象中只记得我很小的时候就开始喝茶了,仔细回想,可能是在七八岁时就开始喝茶了。 一开始喝茶,喝的是陶罐茶,用陶罐把茶烧...

早上。要去给亲戚家送菜。再晚些,怕是回不了自己家。拎在手里的菜沉甸甸的,菜品有五六种之多。英子真是有心。这份情谊使我心里满满的感动。 这些年为生活奔忙,没有好好休息过。现在有...